2025年1月20日(農歷甲辰年臘月廿一日)3時59分，迎節氣『大寒』。
寒氣逆極，終藏有盡。春息暗湧，新律遂啟。
大寒·三候
一候雞乳
母雞感陽，孵卵育雛。
二候征鳥厲疾
猛禽盤旋，捕食御寒。
三候水澤腹堅
凍水堅冰，厚實皆凝。
大寒·農事
大寒時節，糧油作物、蔬菜抓好清溝培土、移栽除草、防凍保?和病害防治，畜禽欄捨注意保暖防凍、人工補飼與疫病防控，果樹管理做好修剪滅蟲、定植培土與凍害防護。
大寒·文化習俗
小年將至，做牙設宴，祭灶納佑，除塵飾新。
大寒迎年，梳櫛沐浴，喜貼年紅，趕婚趁墟。
?情雪韻，年花簇錦，蒸饃醃臘，傾杯酣醺。
大寒·食養
南方大部分地區，有大寒食糯的傳統習俗。蒸煮糯米飯、年糕、?粑、八寶飯等糯米制品，潤肺健脾，溫散風寒。
各地還有包餃子、燉羊肉、炸春卷、熬雞湯等豐富食俗，滋補暖胃，和順啟新。
大寒·詩詞
淡日寒雲，松竹蕭騷，麈拂添衣，遣酒盈樽。
天寒色青蒼，北風叫枯桑。
厚冰無裂文，短日有冷光。
——唐·孟郊《苦寒吟》
舊雪未及消，新雪又擁戶。
階前凍銀床，檐頭冰鍾乳。
——宋·邵雍《大寒吟》
松柏天生獨，青青貫四時。
心藏後凋節，歲有大寒知。
——宋·黃庭堅《歲寒知松柏》
山居逢歲臘，衣薄覺嚴寒。
折竹聲催聽，飛禽影斷看。
——明·張嗣綱《山居大寒雪》
春暖秋涼自不難，梅花何愛雪邊看。
自知不及堯夫老，今日梁塘是大寒。
——明·莊昶《辛亥大寒梁塘道中有作其一》
寒威刮人銛於刀，透入層層揫筋絡。
但覺兩足非我有，更恨雙耳無處閣。
——清·趙翼《曉行大寒》
四時更迭，殘冬蘊暖。
願歲序和寧，駢臻祺禧。
