11月18日，哈爾濱市人民政府新聞辦公室舉行第四場『高質量完成「十四五」規劃』系列主題新聞發布會。本場發布會，我們將圍繞『十四五』時期，哈爾濱市堅持現代化大農業主攻方向，推動農業農村高質量發展進行專題發布。
哈爾濱市糧食和物資儲備局黨組成員副局長惠觀濤回答記者提問。
近幾年在超市裡能買到的哈爾濱優質大米品種越來越豐富，購買方式也更方便。想問一下，除了消費者能直接感受到這些變化，『十四五』期間，哈爾濱在保障糧食供給、提昇糧食品質和流通效率方面，還做了哪些我們不太了解，但卻與百姓『米袋子』息息相關的重要工作？
首先，在儲糧上，我們有點像給糧食找了個『五星級的智能家』。
過去存糧，主要怕蟲、怕霉。現在咱們的現代化糧倉，用的可是高科技。我舉個例子，夏天咱們怕熱要開空調，糧食也怕熱。我們現在很多糧倉都裝上了『糧食專用空調』——學名叫『內環流控溫系統』，它能自動調節倉內溫度，讓糧食常年睡在『恆溫空調房』裡。還有些倉充入了氮氣，讓蟲子沒法呼吸。這麼一來，糧食不僅壞不了，保鮮度還特別高，等出倉時品質跟新糧似的。這相當於在無聲無息中，就把損耗降到了最低，省下來的，都是實實在在的糧食。
其次，在幫農民賣糧這事兒上，我們想辦法讓『好米』能賣上『好價』，而且賣得省心。
您可能想象不到，現在很多種糧大戶賣糧，就像咱們打車一樣方便。他們手機上裝個APP，就能看到附近哪個糧庫在收糧、什麼價格，手指一點就能預約。到了糧庫，基本不用排長隊，實現了『倉等車』，快的時候個把小時就能完事。我們還鼓勵企業和農戶簽『訂單』，地裡還沒收呢，就已經找好了『婆家』，價格還有保障。農民心裡踏實了，纔更願意種好糧。
再有，在糧食運輸上，我們著力打通『快速路』，讓哈爾濱好糧走得更遠、更快。
咱們哈爾濱的好大米，不能光在本地打轉，得高效地運出去。我們優化了物流節點，比如發展『公鐵聯運』，讓糧食能更順暢地搭上火車、換乘汽車，像接力賽一樣運往南方。這套體系平時感覺不到，但一旦需要應急調運，它就能立刻發揮作用，確保咱們的『米袋子』調得動、用得上。
最後，在糧食加工上，我們努力把『一粒米』的價值吃到乾、榨到盡。
現在不光是把稻谷磨成米那麼簡單。一粒米，米身成了精品包裝米；磨下來的米糠，可以提煉出營養價值很高的米糠油；剩下的部分還能做成米粉，甚至提取大米蛋白粉。這就像『糧食界的深加工』，讓每一份資源都物盡其用。
當然，所有這些工作的底線，就是『安全』二字。
我們有一套從田間到超市的全鏈條監測系統，就像給糧食做了全程『體檢』，確保送到大家餐桌上的每一粒米，都是安全、放心的。
總之，『十四五』以來，我們就是圍繞著大家的『米袋子』，在儲存、收購、運輸、加工和貫穿於各環節的安全把控上，默默地做昇級、做優化。目標很簡單：就是讓種糧的農民有錢賺，讓買糧的百姓得實惠，讓哈爾濱的『好糧食』真正變成『好產品』，香飄千家萬戶。
最近在網上看到很多關於哈爾濱建設『智慧糧倉』的消息，感覺很有科技感。能說說這些新糧倉跟以前的有什麼不一樣嗎？能給百姓的日常生活帶來哪些實實在在的好處？
最近確實有不少朋友在短視頻平臺刷到我們的新糧倉，說像『科幻大片』。今天我就給大家揭秘一下，這些『智慧糧倉』到底智慧在哪裡，跟咱們老百姓的飯碗又有什麼關系。
先說說『老糧倉』的印象
可能很多朋友還記得，以前的糧倉大多是老式倉房，保管員要扛著梯子爬進爬出，拿著鐵?插到糧堆裡測溫度，全憑經驗和體力。糧食儲存就像『靠天吃飯』，夏天怕熱，雨季怕潮，一不小心就會結露發霉。
現在的『智慧糧倉』可大不一樣了
走進去您會發現，糧倉裡布滿了密密麻麻的傳感器，就像給糧食裝上了『全天候體檢儀』。溫度、濕度、蟲害情況，數據自動采集，實時顯示在監控大屏上。保管員坐在辦公室，拿著手機就能隨時掌握每一倉糧食的『身體狀況』。
我給大家舉個特別直觀的例子：
比方說『糧食空調』 。夏天最熱的時候，咱們人要開空調，糧食也一樣。我們的智能系統會自動啟動內環流控溫，把糧堆內部的冷氣抽上來，送到表層，讓整倉糧食始終保持在15度以下的『舒適休眠』狀態。這樣糧食就不容易『出汗』，也不會生蟲。
那說了這麼多，對咱們老百姓有什麼實際好處呢？
最直接的好處就是：咱們能吃得更新鮮、更安全了。
大家想啊，糧食在低溫、低氧環境下『睡』上一年，出倉時的品質和新糧相差無幾，蒸出來的米飯自然更香糯。而且綠色儲糧技術避免了藥物殘留，讓每一粒米都更安全、更健康。
還有個看不見的好處是『節糧減損』 。智慧糧倉能把糧食損耗率從以前的2%以上降到1%以內。別小看這1個百分點，咱們哈爾濱全市的儲備糧算下來，相當於每年多了好幾萬人一年的口糧！這不就是『無形中增了產』嗎？
所以說，這些看似高大上的『智慧糧倉』，其實就在默默地守護著咱們的『米袋子』，讓碗裡的米飯更香，讓國家的糧倉更穩。下次您在超市選購哈爾濱大米時，可以自信地告訴家人：這米，可是從『五星級智能糧倉』裡出來的！
