極光新聞客戶端消息(新聞聯播)：寒冬時節，龍江大地的冰封湖面下生機湧動。立足寒地獨有冷資源，黑龍江以『冷水魚』為核心，從生態養殖築基，到科技育種賦能，再到精深加工增值，鋪就一條全產業鏈高質量發展之路。一尾尾躍冰而出的冷水魚，激活了寒地經濟發展的新活力。
隨著漁把頭一聲號令，今天，2026興凱湖冬捕節盛大開啟。數十名漁民踩著冰碴，拉動千米巨網。冰洞之中，銀鱗閃爍的興凱湖大白魚、肥碩的鯉魚爭相躍出水面。
好生態讓冷水魚聲名遠播，今天的冬捕現場就有5家企業簽下3700萬元訂單。
黑龍江省深入踐行『大食物觀』理念，大力發展大水面生態漁業，全省大水面養殖面積467萬畝，居全國首位。連續四年舉辦『冷水魚·冬捕季』活動，前三屆累計實現銷售收入4.4億元。借冬捕熱度，黑龍江推動冷水魚加工向精深昇級。新建綏芬河首站、杜蒙漁博源、鶴崗北鰩等水產品加工企業17家，全省水產品加工企業達55家。密山湖灣居加工廠實現『即捕即加工』，3小時鎖住鮮味直供全國；拓派生物最近推出的魚子醬私人定制服務，更是敲開了國際市場大門。
統計數據顯示，2025年，黑龍江省水產品加工產值超5億元。龍江冷水魚能夠順利『游』出龍江，不僅靠生態的『軟實力』，更靠科技的『硬支橕』。眼下，黑龍江水產研究所的科研人員正搶抓冬季窗口期，加緊科技攻關。以前只有五到六月份產卵的鱘魚，通過人工控制水溫和光照，一二月份就可以繁殖。
為攻克冷水魚高密度養殖技術瓶頸，各地還積極與高校、科研院所開展深度合作，搭建產學研平臺，成功突破了水質調控、病害防控等核心難題。
在黑龍江廣袤的寒地黑土上，黑龍江、烏蘇裡江等江河縱橫交錯，興凱湖、連環湖等湖泊星羅棋布，得天獨厚的冷水資源孕育了種類豐富的冷水魚。未來，黑龍江省將積極培育打造水產品加工優勢產業帶，提高產品質量，擴大市場份額，力爭到2028年全省冷水魚產業規模達到250億元。
