極光新聞客戶端消息(新聞聯播)：黑龍江是全國重要的天然高寒冷水魚產區，特有的資源氣候條件。使得魚肉肌纖維細、密度大、口感細膩、彈性好，特別是鮮味氨基酸佔總氨基酸含量四成以上。新春佳節即將到來，全省多地開展火熱的冬捕活動，讓冷水魚游向全國大市場。
冰湖之畔，游客們不僅看得盡興，更是收獲滿滿。在『冰上集市』，剛出水的鮮魚被爭相選購。
冬捕現場熱鬧非凡，年貨美食大集煙火氣昇騰。百口鐵鍋相繼開鍋，人們在冰天雪地裡品嘗鮮魚，感受濃濃的年味。
鶴崗市第二屆『冷水魚·冬捕季』活動開啟。隨著一聲號令，漁網緩緩拉出冰面，鮮活肥美的冷水魚競相躍出，銀鱗閃爍，豐收的喜氣和濃郁的年味撲面而來。
依托得天獨厚的冷水資源，當地形成常年水溫低於20℃的優質水環境，水質清新、餌料充足，為白鰱、胖頭、鰲花、鯉魚等優質冷水魚生態養殖提供了得天獨厚的自然條件，也造就了冷水魚的獨特風味。
在方正縣寶興鄉杜家大院，一年一度的冬捕也火熱進行中。『魚把頭』杜學偉，已是家族第四代冬捕傳承人。他不僅將十幾口魚塘經營得魚躍人歡，更將這門百年冬捕傳統傳承創新，打造成了鮮活的文旅名片。
密山市青山湖則依托興凱湖優質生態，漁業資源十分豐富，年產鮮魚超過二十萬斤。為讓更多龍江冷水魚走上百姓節日餐桌，青山湖也開展了盛大的冬捕活動。千米漁網緩緩拉起，萬斤鮮活冷水魚剛出水不到一小時，便被聞訊而來的市民、游客和經銷商搶購一空。
