極光新聞客戶端消息(新聞聯播)：在五大連池風景區，黑龍江優質大豆遇上礦泉活水，被一家豆腐廠釀成了一席脣齒留香的『豆腐宴』。系列報道《尋味龍江》，帶您走進這裡，品味『豆腐宴』裡藏著的年俗與希望。
正月裡的五大連池，呵氣成霜，但李二?的豆腐廠裡卻熱氣騰騰。十多人分工協作，一起包餃子。
五大連池的礦泉水點制而成的豆腐，自帶清甜，無需過多調味，便藏著本真鮮香。經過冷凍後，豆腐反而多了幾分筋道，切開後，密布的孔洞錯落有致，總能吸滿濃郁湯汁，一口下去，鮮潤直達心底。蛇年，企業的礦泉凍豆腐賣得格外火，前不久還拿下了區域礦泉凍豆腐銷售冠軍。為了犒勞大家，總經理李二?特意張羅了一桌豆腐宴。後廚裡，礦泉豆腐燉著礦泉魚，咕嘟起厚厚的白霧。廠房中，七十多歲的高合寶自告奮勇寫春聯，屋外鞭炮聲響起，年味在忙碌中昇騰。
礦泉魚燉豆腐，魚肉鮮美，豆腐夾起軟軟糯糯，入口綿柔；油豆腐泡，湯汁爆滿；尤其是豆腐餡的水餃，既有酸菜肉的鮮美，又有豆腐的甘甜嚼勁。不過飯桌上最惹眼的不是菜，是紀淑霞身上嶄新的貂皮大衣。
紀淑霞的貂皮大衣，是廠裡發的年貨。廠裡二十三名員工，近半數是殘疾人。
家的味道，就這樣從豆腐宴裡飄散出來。宴席的香氣還沒散盡，廠裡就迎來了貴客。
北京客商辛立鵬正和李二?的企業共同開發制作凍豆腐的速凍技術。這項新技術，能鎖住豆腐最新鮮的口感與營養，即便經過長途運輸、解凍之後，依然能保持鮮豆腐的鮮香。
新春肇始，馬年啟新程，一桌熱鬧的豆腐宴裡，不僅有濃濃的年味兒，更傳出了奔赴未來的希望，藏著一群人乾事創業的熱忱與堅守。
