在哈爾濱冰雪大世界，一座暖棕色的冰木屋成為熱門打卡點。遠看牆體原木紋理清晰，走近纔發現——整座屋子全是冰造的。
這就是由東北林業大學、哈爾濱師范大學和哈爾濱冰雪大世界聯合研發的新型材料:植物彩色冰。
【傳統彩色冰，問題在哪？】
市面上並非沒有彩色冰，傳統工藝主要依賴兩類原料：化學染料或食用色素。
化學染料色彩鮮艷，但存在毒性風險，無法大規模用於向公眾開放的冰建景觀。食用色素相對安全，但制作成的彩色冰掉色嚴重，游客觸碰後衣物易被『弄髒』。冰體融化後，殘留染料/色素添加劑對水體和土壤也存在潛在污染。
【植物彩色冰，優勢何在？】
植物彩色冰的色素提取自天然植物資源——有色木粉、花草、樹葉等。通過環保試劑和提取工藝，將植物中的色彩轉移至液體介質，再經混合調配，可獲得紅、橙、黃、綠、青、藍、紫等豐富色彩。
相較傳統彩色冰，植物彩色冰具備三個特點：一是色彩附著穩定，觸碰不易掉色；二是原料綠色環保，彩冰色澤溫暖；三是冰體消融後，色素可自然降解、回歸土壤，形成『從自然中來，回自然中去』的可持續循環。
【大尺寸彩色冰，難在哪兒？】
制備小尺寸彩色冰塊相對簡單，但冰雕景觀需要大塊冰體——當單塊冰體放大，會出現『相分離』現象：色素分布不均，部分區域顏色過深，部分區域無色。
科研團隊通過引入親和性植物分子以及調控冰晶生長過程，最終實現植物色素在冰體中的均勻分布。這一技術突破，使大尺寸、全著色、結構穩定的植物彩色冰具備規模化應用條件。
下一步，植物彩色冰技術將繼續應用於園區冰建景觀的設計與建設。目前哈爾濱冰雪大世界室內的夢幻冰雪館已開門迎客——這意味著，游客一年四季來到哈爾濱，都有機會觀賞彩色冰雕作品。
把自然色彩『搬』進冰裡，再把冰還給自然。這就是科技創新為冰雪藝術提供的一份綠色新方案。
