3月25日，『開局之年看中國·原來你是這樣的河南』網絡主題宣傳活動『智造未來譜新篇』線路采風團走進全國首個『中國食品名城』——河南漯河。
在衛龍美味杏林工廠，一包包『魔芋爽』沿著智能化生產線有序高效流轉，從原料清洗、切割、調味到成品包裝等實現全流程無接觸生產；在中譽寵物食品(漯河)有限公司展廳，依托雙匯集團10分鍾鮮肉直達優勢打造的寵物零食琳琅滿目，牆上的世界地圖標注著該公司覆蓋全球的銷售網絡……從『中原糧倉』到『國人廚房』再到『世界餐桌』，透過漯河持續做大做強食品產業的實踐，能看到的是，中國糧食安全根基正在全方位夯實。
糧食，一頭連著百姓民生，一頭連著國家安全。黨的十八大以來，我國糧食生產連年豐收，糧食總產量連續11年站穩1.3萬億斤臺階，其中2024年、2025年連續兩年突破1.4萬億斤。與此同時，全國糧食標准倉房完好倉容超過7.3億噸，全國糧食產業年總產值穩定在4萬億元以上，13個省份糧食產業年產值超千億元。這些數字背後，是一個大國端牢自己飯碗的底氣，更是滿足人民日益增長的美好生活需要的堅實保障。
保障糧食安全，不止於糧食豐收。隨著各地樹立和深入踐行大農業觀、大食物觀，『既向陸地要食物，也向海洋要食物』，我國多元化食物供給體系加速構建。『十四五』期間，我國肉類、蔬菜、茶葉、水果等產量位居世界首位；全面推進農業生產方式的綠色轉型，減少糧食生產中的化肥農藥使用，並提倡健康飲食、合理膳食。肉蛋奶、果菜魚、菌油茶等豐富14億多人民的餐桌，推動國人飲食從『吃得飽』向『吃得好』『吃得營養、吃得健康』穩步邁進，也為糧食安全提供更加堅實的支橕。
延伸糧食產業鏈、提昇價值鏈、優化供應鏈，同樣關系著糧食安全的根基。在漯河，圍繞食品產業，當地已形成從種植養殖到精深加工、從倉儲物流到檢驗檢測、從電商銷售到會展展示等完整產業鏈。放眼全國，『糧頭食尾』『畜頭肉尾』『農頭工尾』的增值大文章越做越精彩。黑龍江的稻米精深加工、山東的花生『鏈』動產業集群、河南的速凍食品行銷全國、湖南的休閑食品走向世界……農業正從『賣原料』走向『賣加工品』『賣品牌、服務』，全產業鏈實力更強勁。據報道，2025年，全國規模以上農產品加工企業超10萬家，預計實現營業收入約18萬億元、利潤總額約1.2萬億元，主要農產品加工轉化率達到75%，一系列數據見證著『糧袋子』向『錢袋子』的華麗轉身。
值得關注的是，科技正為糧食安全注入新動能。我國目前農業科技進步貢獻率已超64%，農作物良種覆蓋率超過96%，大馬力拖拉機、智能農機紛紛落地，農業正變得『更聰明』。從『靠天吃飯』到『知天而作』，從『會』種地到『慧』種地，中國糧食生產實力越來越『硬核』。從具體案例來看，雙匯漯河股份肉制品加工車間的高溫火腿腸生產線智能化改造後，可實現日產200噸、約500萬支；陝西農發果業有限公司自主研發的『陝果雲倉』系統使得庫存周轉效率提昇30%，訂單處理效率提昇40%，錯單率降到0.3%以下。這些產業一線的生動實踐，為科技賦能糧食產業全鏈條昇級提供了鮮活示范。
『柴米油鹽、三餐四季，每個「小家」熱氣騰騰，中國這個「大家」就蒸蒸日上。』2026年政府工作報告明確提出『毫不放松抓好糧食生產』，『十五五』規劃綱要提出，『加強糧食等重要農產品供給保障』『增強糧食安全保障能力』。當『糧袋子』穩穩紮牢、『金飯碗』越端越穩，我們看到的，正是一個農業大國向農業強國邁進的堅定步伐。(本網評論員魏平)
