面對日益加深的老齡化挑戰，如何讓長者安享幸福晚年，成為社會關注的焦點。近期，從陝西鄉村的互助式老年食堂，到深圳接納香港長者的跨境養老機構，一系列貼近民生、因地制宜的養老新舉措，正為破解養老難題提供溫暖而有力的答案。
『互助模式』讓老人吃上免費熱乎飯
在陝西銅川市耀州區石柱村，一個『互助模式』下的老年食堂，讓村裡三百多位老人吃上了免費的熱乎飯。運行一年多來，這裡不僅解決了獨居、高齡老人『吃飯難』的問題，更成為老人們聚在一起、笑在一起的家。
近日，記者走進陝西省銅川市石柱村鄉村大食堂，老人們正圍坐在餐桌前，吃著美味可口的飯菜。這一口熱乎飯，溫暖了村裡老人一年多的時光。
石柱村60歲以上老人達300多名。不同於普通食堂，石柱村鄉村大食堂創新推行『互助式』運營模式，吸納身體硬朗的老人參與保潔、餐食制作等工作，通過勞動積分兌換免費就餐資格，既降低了運營成本，又讓老人們收獲了歸屬感。
此外，食堂更將溫暖服務延伸至特殊困難群體。針對村內的獨居、行動不便或者80歲以上高齡的老人等，村裡特別安排專人和志願者每天定時送餐上門，且餐食費用全免。
陝西省銅川市石柱村黨總支書記秦紅梅：我們通過互幫互助、社會愛心捐助、民政部門支持和自主經營的模式來保證大食堂的運轉。下一步，我們准備自給自足，把村裡不用的邊角地開發出來種食材，養一些雞鴨，讓我們的大食堂越辦越好。
『頤養餐坊』讓老年人吃上暖心飯
而在陝西省安康市平利縣柳壩村，記者走訪時發現，一種『頤養餐坊』食堂在悄然興起，重點解決了農村老人『做飯難、吃飯愁、吃不好』的難題。
在安康市柳壩村，村裡常住人口中，60歲以上老人佔比近三成。當地把『頤養餐坊』建在政府為獨居老人、特殊困難群體免費提供的安置樓內，每到開飯時間，老人們便會陸續進門就餐。老人們在這裡吃飯只收5塊錢，如果是低保戶或者五保戶，一頓飯只需交2塊錢。
此外，針對高齡、失能半失能及腿腳不便的老人，由村乾部和志願者等組成的『專職送餐隊』，實行『每日兩敲門、每餐一送達』。送餐員還會觀察老人身體狀況、用藥情況。
柳壩村村民阮家榮：我們在樓上，人家還給你送上去，服務態度都好。
此外這個食堂還推行『以菜換餐』『以工換餐』模式，村民可用自家菜園的新鮮蔬菜抵扣餐費，或者來廚房幫工抵扣餐費，既降低了養老成本，提昇了菜餚品質，也促進了鄰裡互助。
柳壩村村委會主任李美俊：下一步，我們想把村周邊的偏遠地區的獨居老人，想辦法讓他們都能吃上安心飯，把食堂爭取能越辦越好。
據陝西省民政廳發布的數據，截至2025年底，陝西省已累計下撥1.91億元對老年助餐服務給予獎補，建成老年助餐點4929個、農村互助幸福院9419家，為140餘萬老年人提供助餐服務。
大灣區跨境養老便利化持續推進
如果說『頤養餐房』代表了養老服務的最後一公裡，北上養老則代表了養老資源的跨區域流動。隨著粵港澳大灣區『一小時生活圈』不斷完善，以及深港兩地養老政策協同發力，越來越多香港長者選擇到廣東深圳安享晚年。截至目前，已有超百名香港長者入住深圳市光明社會福利院。
光明社會福利院2023年4月正式啟用，總建築面積約2萬平方米，設置床位377張。該院緊鄰光明新城公園、三甲醫院，可全方位滿足香港長者醫療、照護、康復理療、文化娛樂等多元化需求。
得益於深港兩地政府推出的一系列協調政策，2025年3月，該院正式通過香港社會福利署認證，成為『廣東院捨照顧服務計劃』認可服務機構，為香港長者入住提供政策保障。
香港居民馮女士：我進來住以後感覺很開心，每天都有不一樣的活動。我覺得每一個人都對我很好，不論是工作人員還是同胞都對我很好。
『廣東院捨照顧服務計劃』是香港社會福利署自2014年6月起面向香港長者推行的社會福利政策。符合資格的長者入住『廣東院捨照顧服務計劃』認可的養老機構後，基本無需再支付在院捨的食宿費用、護理服務及個人照顧費用以及基本醫療費用，為正在輪候香港養老床位並有意在粵港澳大灣區城市養老的長者提供了更多選擇。
香港居民曾女士：首先我看到硬件特別好，我覺得幾方面都有優點，我自己本來也考慮跟媽媽一起來這裡互相照應，我相信我有這個條件帶我媽媽來養老。
目前，深圳已有多家養老機構通過持續優化適老化服務，深化粵港養老合作並納入該計劃，跨境養老服務日趨標准化、便利化。深港期待通過更深入合作打造粵港澳大灣區跨境養老服務標杆。
光明社會福利院總經理國麗：我們看到了香港人北上養老的趨勢，其實香港特區政府是全額資助的，陪住院的服務都考慮比較周到。一些老人可能會有一些常見疾病，身體的疼痛，每周還有兩次康復服務，都是政府采購的。目前我們院已經住了近200人，我們後期也是綜合保障，持續服務於香港的長者。
