極光新聞客戶端消息(新聞聯播)：清明河水蕩，谷雨開大江。眼下正是松花江的開江季。漁民們駕船撒網，伴著一江春水滿載而歸。市民爭相嘗鮮，盡享春日美味。
在松花江同江段，薄霧籠罩，漁船緩緩駛入灘地水域。隨著漁網逐漸收攏，活蹦亂跳的江魚躍出水面。經過幾個小時的作業，漁船滿載而歸。經過分揀，個頭偏小、還沒有長成的幼魚被放歸到江中。這一朴素的傳統，是漁民們世代傳承的可持續捕撈理念。清晨六點，剛出水的鮮魚即刻裝車，第一時間送往市區各魚行攤位。在這裡，開江魚活蹦亂跳，銀鱗閃爍，奏響了春日裡的『鮮』活交響曲。線下銷售火爆的同時，各大魚行通過網絡，讓開江魚走向全國消費者的餐桌。
這樣的場景也出現在其他沿江城市。在七臺河市各大早市，活蹦亂跳的嘎牙子、通體透亮的柳根整齊碼放，空氣中彌漫著開江魚特有的清鮮氣息。隨著烏蘇裡江全面開江，虎林的開江魚也如期『登陸』，為消費市場增添春日『鮮』味。
谷雨時節開大江，是龍江人與春天的默契約定。每年開江，必吃開江魚，這也是這裡的人們迎接春天的儀式感。在哈爾濱新區龍江第一村，每天都會迎來品嘗『開江魚』的食客們。
黑龍江水系豐富，低溫環境雖然延緩了魚類生長，卻賦予了它們緊實的肌理和純淨的風味，興凱湖大白魚、鰉魚、『三花五羅十八子』等特色品種由此成為餐桌上的珍品。為了保證漁業資源生態循環體系，黑龍江建立了完善的增殖放流體系，在蘿北、遜克、同江、撫遠等地，多種冷水魚苗即將在近期被放流。
