廣東湛江水產養殖基地培育新蝦種——
全鏈條服務，好苗出好蝦(海洋經濟高質量發展一線見聞)
『這是我們正在培育的「快大」新品系，蝦長得更快、更壯，現在已進入中試環節。』在廣東湛江市東海島國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地，指著車間裡的蝦苗，運營方恆興集團水產種苗與養殖研究所所長陳奕彬說。
來到基地，記者纔發現，超市裡、餐桌上常見的南美白對蝦，很多就源自這裡，聽說不少養蝦人寧肯空塘，也要等這裡的蝦苗。真有這麼神奇？記者來到湛江雷州市養殖戶宋開創的蝦塘尋找答案。
碧波微漾，增氧機激起層層水花。『這批蝦苗下塘50多天了，長勢都很好。』養蝦10多年的宋開創早已煉就『火眼金睛』。
剛開始養蝦那些年，宋開創可沒這麼氣定神閑——塘裡放的蝦苗，絕大多數是漂洋過海而來的。『貴，還不一定好。運氣差時，一年收成就打了水漂。』那時，我國南美白對蝦的種蝦幾乎完全依賴進口。
想破局，必須有自己的蝦種『芯片』。2002年，基地選擇從全球購入種蝦，一代代測試篩選。2011年，『中興1號』被選育出來，成為我國首個抗病南美白對蝦新品種。2024年，抗弧菌的『中興2號』通過國家審定。這次，育種『導航系統』登場——分子標記輔助育種，能提前從基因層面鎖定抗病個體。
『「中興1號」抗急性病毒，「中興2號」抗副溶血弧菌，它們是互補的「兄弟」。』陳奕彬介紹，而正在攻關的『快大』品系，則瞄准了蝦如何長得更好更壯。
從實驗室走向蝦塘，遠非終點。
『好苗，還得能養好。』恆興集團副總裁莫爵君分管種苗業務，一天到晚忙著跑塘頭。
有養殖戶采用魚蝦混養，投放『中興1號』蝦苗後，養殖效果卻並不好。莫爵君趕到現場，發現是金鯧魚投放時機不對，蝦苗成了魚的『點心』。『這還了得！』莫爵君二話不說，馬上幫蝦農調整方案，讓蝦苗先隔離長大後再回塘。調整混養時序之後，養殖效果明顯好轉。
『我們提供的不只是苗，更是全鏈條服務，確保好苗出好蝦。』莫爵君說。市場端的反饋，要源源不斷回流至研發端，纔能形成『育、繁、推』的閉環。
『芯片』的效能，最終寫在塘頭的賬本上。『以前每畝蝦塘產出100多斤就頂天了。』宋開創算了一筆賬，現在用『中興1號』，每年養4輪，每畝蝦塘產出穩定在500斤以上。去年蝦價走低，他家320畝蝦塘利潤仍超過250萬元。
宋開創的故事並非孤例。2025年，基地年選育親蝦10萬對。恆興集團生產蝦苗200億尾，銷量比上年整整翻了一番，超過1.6萬養殖戶受益。
更深遠的影響在於，通過『海蝦淡養』技術，南美白對蝦已『游』進湖南、湖北、新疆等省份的淡水魚塘，被端上更多家庭的餐桌，成為主流消費蝦種。
研發的腳步從未停歇。在基地，新的『芯片』序列正在延伸：?洲族大黃魚實現了人工繁育，紅螯螯蝦的單性化育種取得關鍵突破……
從依賴進口到自主研發，從解決『有無』到瞄准『快大』，從咸水海域到內陸池塘，從一粒蝦苗到水產家族，湛江正不斷擦亮藍色種業的『中國芯』。
